双语：2018年咖啡厅行业发展空间巨大

China ist vor allem als Nation der Teetrinker bekannt. Dennoch wird erwartet, dass es in China einen rasch wachsenden Markt für Kaffeehäuser geben wird. Das liegt daran, dass das Interesse der Konsumenten und die Kaufkraft steigen, wie aus einem vor kurzem veröffentlichten Industrie-Report hervorgeht. Chinas Kaffeehaus-Industrie hat im Jahr 2016 einen 13-prozentigen Anstieg verzeichnen können. Der Marktwert stand in diesem Jahr bei 19 Milliarden Yuan (3 Milliarden US-Dollar), wie aus einem Bericht hervorgeht, der vom Industrie-Forschungsinstitut Qianzhan veröffentlicht wurde. 

 

Demnach soll der Markt bis zum Jahr 2023 auf 48 Milliarden Yuan anwachsen und eine jährliche Wachstumsrate zwischen 11 und 15 Prozent beibehalten, wie der Report schätzt. Mit Ende des Jahres 2016 gab es in China 85.000 Kaffeehäuser, im Jahr 2007 waren es noch weniger als 16.000, wobei vor allem ausländische Markenketten den Markt dominiert haben. Im Jahr 2016 hat China 128.200 Tonnen Kaffee konsumiert. Mit einer durchschnittlichen Wachstumsrate von über 22 Prozent seit dem Jahr 2006 ist das Land mittlerweile einer der größten Kaffee-Konsumenten weltweit. 

 

Allerdings verbleibt der Pro-Kopf Konsum von Kaffee in China nach wie vor viel niedriger als in den Vereinigten Staaten, Europa, Japan und Südkorea. Derzeit verschmelzen die jüngeren Konsumenten-Gruppen mit den kaufkräftigeren Konsumentengruppen, registriert wird außerdem eine verstärkte, internationale Interaktion. Dadurch hat der landesweite Ausblick für Kaffeehäuser gute Zukunftsaussichten, wie der Report sagte.

 

Vor allem in den drittrangigen Städten und darunter wird es eine deutlich schnellere Expansion von Kaffeehäusern geben, verglichen mit den erst- und zweitrangigen Städten. In diesen Städten befinden sich derzeit die meisten Kaffeehäuser des Landes, wie der Report anmerkte.

 

中国历来以饮茶大国而闻名，但如今中国的咖啡厅市场正在日益扩大。中国产业研究院“前瞻”最近发表的一份报告称，这种现象的原因在于，消费者对咖啡的兴趣以及消费能力在不断增加。前瞻的这份报告称，2016年中国的咖啡厅市场增幅为13%，咖啡厅产业在该年的市场价值为190亿元（约30亿美元）。

 

 

 

该报告表示，按照当前的发展状态，中国咖啡厅市场的市值预计将在2023年达到480亿元，年增长率将维持在11%至15%。据统计，2016年底全国共有85000家咖啡厅，而2007年仅为16000家，并且主要为国外的咖啡店连锁品牌。2016年，中国消费者共消耗了12.82万吨咖啡。自2006年以来，中国的年均咖啡消耗增长率约为22%，成为了全球最大的咖啡消费国之一。

 

 

 

然而，同以往一样，中国的人均咖啡消费量还是不及美国、欧洲、日本和韩国。目前，年轻的消费者群体正与消费能力更强的消费群体逐渐融合，其消费行为也体现出了更强的国际化趋势。因此，该报告称，中国咖啡厅行业具有广阔的发展前景。

 

 

 

该报告同时表示，与中国一、二线城市相比，三线城市的咖啡厅会有爆发式的发展，目前，中国大多数的咖啡厅都聚集在一、二线城市。