Erfinder knackt besonders harte Nuss

Kracks! Und die Nuss ist geöffnet. Um an die leckeren Kerne von Haselnüssen und Walnüssen zu kommen, sind Nussknacker sehr praktisch. Manche sehen aus wie Zangen, andere haben eine Schraube, die man hineindreht.

 

An einer Nuss beißen sich aber fast alle Nussknacker die Zähne aus: an der Macadamianuss. Die ist kugelrund mit einer dicken, super harten Schale. Ursprünglich kommt sie aus Australien.

 

«Die Macadamianuss ist perfekt. Die Kugel ist eine Sache, die nicht kaputt geht», sagt der Professor Matthias Kröger. Er hat lange an einem Nussknacker für die Super-Nuss getüftelt. Nun haben er und sein Team in der Stadt Freiberg im Bundesland Sachsen endlich eine Lösung: eine Maschine, in der die Nuss mit Keilen gespalten wird.

 

Bei dieser neuen Erfindung bleiben die weichen Kerne der Nüsse meistens ganz. Und die Maschine ist richtig schnell - sie schafft einen großen Sack mit vielen Tausend Nüssen in einer Stunde.