德语视频文字讲解：十月啤酒节

DAS OKTOBERFEST

Das bayrische Oktoberfest ist in der ganzen Welt berühmt. Seit 1810 treffen sich die Menschen zum gemeinsamen Feiern auf den Wiesn. Begonnen hat die Tradition mit einem Pferderennen, das die damalige königliche Familie von Bayern veranstaltete. Bis heute stehen Bier und traditionelle Volksmusik im Mittelpunkt des Festes.

MANUSKRIPT ZUM VIDEO

SPRECHER:

200 Jahre Oktoberfest. EinJubiläum, das die Münchner auf der Theresienwiese ausschweifend begehen. Mit einem Sonderprogramm: Die historische Wiesn, ein Schmankerl, das vergangene Zeiten aufleben lässt. Gegen vier Euro Eintritt sorgen traditionelle Blasmusik und alte Fahrgeschäfte für Unterhaltung – und ein eigens gebrautes Jubiläumsbier für die Stimmung. Der runde Geburtstag – ein besonderes Ereignis nicht nur für die Besucher, sondern auch für die Veranstalter. Florian Dering vom Münchner Stadtmuseum hat das Jubiläum mitorganisiert.

DR. FLORIAN DERING:

"Die historische Wiesn ist ein Areal im Südteil der Theresienwiese. Und wir haben uns jetzt hier bemüht, ein … ja, ein Programm zusammenzustellen, wo wir versuchen, den Leuten so a bissel zu vermitteln, wie es früher auf dem Oktoberfest war."

SPRECHER:

Wer die Wurzeln des Oktoberfests sucht, der kann auch im Münchner Stadtmuseum auf Streifzug gehen. Hier hat Florian Dering Fundstücke aus der Geschichte zusammengetragen. Im Oktober 1810 fängt alles an im Königreich Bayern. Kronprinz Ludwig heiratet Prinzessin Therese von Sachsen-Hildburghausen. Gemälde erinnern an das Ereignis. Zum Abschluss der fünftägigen Hochzeitsfeier findet ein Pferderennen statt, ausgerichtet von der Nationalgarde. Von einem Zelt aus schaut die Königsfamilie zu, umringt von 40.000 Untertanen. Ein wahres Volksfest.

DR. FLORIAN DERING:

"Man war über den Erfolg dieses Rennens so begeistert, dass der Andreas von Dall'Armi, das ist der Major von dieser Nationalgarde, der hat also zwei Tage später dann sofort am Hofe angefragt, ob man nicht dieses ganze Areal, was ja noch Privatleuten g’hört [gehört] hat, das waren so Wiesen vor der Stadt, dass man dieses Areal Theresens-Wiese nennt."

SPRECHER:

Aus der Theresens-Wiese wird bald "die Wiesn". Das Pferderennen dort wird jedes Jahr wiederholt. Das Oktoberfest ist geboren. Im Mittelpunkt immer die Königsfamilie mit Zelt. Auf der Jubiläums-Wiesn treten wie damals wieder Pferde gegeneinander an, nur auf einer kürzeren Strecke. Der Parcours war ursprünglich mehrere Kilometer lang. Auf der Rennbahn entsteht das Oktoberfest. Eine lange Tradition, die viele beeindruckt.

FRAU:

"Was für mich die Wiesn ausmacht? Diese Mischung aus alt und neu, Tradition und Moderne."

MANN:

"Die Tradition wirkt auf jeden Fall mit, also es ist beeindruckend, dass es's so lange schon gibt. Dass immer wieder so viele Leute kommen und immer mehr es [es immer mehr] Ansturm auch in der ganzen Welt findet."

SPRECHER:

Auch eine andere Tradition kommt früh dazu, zeigt Florian Dering in der Ausstellung "das Zentral-Landwirtschaftsfest". Eine Produktschau für das Agrarland Bayern. Das Pferderennen bleibt auf der Strecke, die Agrarmesse aber etabliert sich – auch im 20. Jahr-hundert. Damals wie heute wird bayrisches Vieh prämiert und stolz Landtechnik vorgeführt. Ein Grund für die Bauern, in die Stadt zu kommen.

DR. FLORIAN DERING:

"Warum eigentlich das Oktoberfest geblieben ist, liegt daran, dass Sie ab eigentlich 1811 mit dem Zentral-Landwirtschaftsfest ein Konzept haben, dass Sie für das gesamte Königreich Bayern ein Nationalfest veranstalten können in der Haupt- und Residenzstadt."

SPRECHER:

Das Bier, heute bekanntermaßen das Wichtigste, kommt erst später dazu. Erst wird in kleinen Wirtsbuden an der Rennbahn getrunken. Das Bier schmeckt immer mehr Besuchern, die Stimmung steigt. In einem alten Liedblatt hat Florian Dering den Beweis gefunden: Das "Prosit der Gemütlichkeit", das wohl bekannteste Wiesnlied, wird schon seit einhundert Jahren gesungen.

DR. FLORIAN DERING:

"Und da ist es ganz eindeutig, dass wir ab den 1890er Jahren diese Entwicklung haben, die bestimmt ist von den Münchner Großbrauereien. Und diese Brauereien sind so zahlungskräftig, dass sie das Fest auch mitfinanzieren, das heißt, Sie können ganz große Festhallen hinbauen und diese großen Festhallen, das war wahrscheinlich der ausschlaggebende Punkt, dass dann München mit dem Oktoberfest so berühmt geworden ist."

SPRECHER:

Auf der historischen Wiesn steht ein Festzelt, das an die früheren Zeiten erinnert. Auch wenn die Wiesn seitdem ein bisschen moderner geworden ist: Das gemeinsame Feiern bei Bier, Brezeln und Blasmusik ist die Grundlage für den Welterfolg – davon ist Florian Dering überzeugt.

DR. FLORIAN DERING:

"Sie können klipp und klar sagen: Weltweit gibt es keine Möglichkeit, dass Sie zwischen fünf- und achttausend Leut' in einem Zelt sitzen, dass Sie ein Bier kriegen, was so groß ist und dass Sie miteinander mit der Musik und mit der ganzen Stimmung das trinken können."

SPRECHER:

Das Oktoberfest – ein Vergnügen für alle. Und so sagt Oberbürgermeister Christian Ude:

CHRISTIAN UDE:

"O' 'zapft is! Auf eine friedliche Wiesn!"

GLOSSAR

Wiesn, die – der Ort, an dem das Oktoberfest stattfindet; das Oktoberfest

Jubiläum, das – der Jahrestag; der Geburtstag

ausschweifend – wild und verrückt

etwas begehen – hier: etwas feiern

historisch – bezogen auf etwas oder jemanden aus der Vergangenheit

Schmankerl, das (bayrischer Dialekt) – das schöne und besondere Detail

etwas aufleben lassen – etwas aus der Vergangenheit wieder in Erinnerung rufen

Blasmusik, die – die Musik von Blasinstrumenten (zum Beispiel Trompete)

Fahrgeschäft, das – das Vergnügungsgerät auf einem Jahrmarkt (z.B. Karussell, Achterbahn, Riesenrad)

eigens gebraute Bier, das – das selbst hergestellte Bier

der runde Geburtstag – der 10., 20. oder 30. (usw.) Geburtstag

Areal, das – das Gebiet

zusammenstellen – hier: organisieren

a bissel – ein bisschen

auf Streifzug gehen – sich etwas anschauen

Fundstück, das – etwas, das man gefunden hat

etwas ausrichten – etwas veranstalten; zu etwas einladen

Nationalgarde, die – die frühere bayrische Armee

jemand ist umringt von etwas – jemand ist umgeben von etwas

Untertan/in, der/die – der/die Bürger/in in einem Königreich

Major, der – ein Mitglied einer Armee

am Hofe – bei der Königsfamilie

gegeneinander antreten – ausprobieren, wer in einer Sache besser ist

Parcours, der – eine Strecke mit Hindernissen

ursprünglich – am Anfang

etwas macht etwas aus – etwas bedeutet etwas

Agrar- – auf die Landwirtschaft bezogen

auf der Strecke bleiben – hier: nicht mehr so wichtig sein

etwas etabliert sich – hier: etwas findet regelmäßig statt

etwas wird prämiert – etwas erhält einen Preis

Wirtsbude, die – die Imbissbude; ein kleines Geschäft auf einem Platz in einem Wagen oder einem Holzhaus

die Stimmung steigt – die Stimmung wird immer besser

Prosit, das – das Prost; eine Art Spruch, den man beim gemeinsamen Trinken sagt

Brauerei, die – die Fabrik, in der Bier hergestellt wird

zahlungskräftig – so, dass jemand viel Geld hat

der ausschlaggebende Punkt – das Wichtige

klipp und klar – ganz klar

O' 'zapft is! – bayrisch für: es ist angezapft (gemeint ist: das Bierfass ist geöffnet; das Fest ist eröffnet)