德语视频文字讲解：自己创意的市场

DER MARKT FÜR EIGENE IDEEN

Viele Verbraucher wünschen sich ihre ganz persönlichen Produkte. Es wird auch immer einfacher, diese zu finden: In Deutschland gibt es immer mehr Anbieter von sogenannten Mass-Customization-Produkten. Diese können von den Kunden nach ihren persönlichen Wünschen gestaltet werden und sind trotzdem nicht zu teuer. Dazu zählen zum Beispiel Lebensmittel, Kleidung oder sogar Parfüm.

 

MANUSKRIPT ZUM VIDEO

SPRECHER:

Papayawürfel gewürzt mit Hanfblättern, kandierter Flieder mit Goldstaub, Wasabi-Nüsse mit Chilischoten und Orangenpfeffer – jede dieser Schokoladen ist ein Einzelstück und kostet im Durchschnitt zwischen vier und sechs Euro. Es gibt rund 27 Milliarden Kombinationen, die sich Kunden der Berliner Firma Chocri zusammenstellen können.

MICHAEL BRUCK (Geschäftsführer Chocri):

Wir haben viele Kunden, die einfach mal was ausprobieren wollen. Wir haben auch Kunden, die nennen ihre Tafel dann: "Mal sehen, ob du das verträgst" – und machen da die Horror-Mischung rein. Aber da ist das Schöne bei uns: Der Grundstoff und das, was am meisten drin ist, ist immer noch Schokolade. Also auch wenn man ganz, ganz schlimme Gewürzkombinationen macht, ist am Ende der Haupttenor doch Schokoladengeschmack.

SPRECHER:

Seit zweieinhalb Jahren verkauft das Start-up-Unternehmen im Internet Bio-Schokolade zum Selbstentwerfen. Vier Schoko-Sorten kann der Kunde mit rund 80 verschiedenen Belägen garnieren. Die Idee dazu wurde aus der Not heraus geboren.

MICHAEL BRUCK:

Wir waren damals verzweifelt auf der Suche nach 'nem Geschenk. Es war an einem Sonntag Abend. Wir waren ja entsprechend verzweifelt und haben damals schon mit Schokolade gearbeitet und haben dann sozusagen die erste Chocri als Notfallgeschenk erschaffen. Und die kam so gut an, dass … ja, die Inspiration da war für die Geschäftsidee.

SPRECHER:

Angefangen haben sie zu zweit, heute sind es 50 Mitarbeiter. In einer Berliner Fabrik entstehen die 100-Gramm-Schokotafeln nach Maß – inzwischen im Schichtbetrieb. Jedes Stück wird handbelegt und schließlich mit der Post verschickt. Die Kunden kommen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Neuerdings gibt es auch ein eigenes Angebot für die USA.

MICHAEL BRUCK:

Wir wurden auch permanent überrumpelt von Verkäufen. Wir mussten dann halt auch immer die Kapazitäten erhöhen und erhöhen und erhöhen und sind jetzt bei einem Stand, wo wir sagen, wir können endlich den Bedarf einigermaßen decken.

SPRECHER:

Lebensmittel zum Selbstgestalten liegen im Trend – angefangen beim Müsli über Likör bis zum Tee-Baukasten. Das Fachwort: "Mass Customization" – individualisierbare Massenprodukte zu erschwinglichen Preisen. Auch im Lifestyle-Bereich wächst das Angebot – etwa mit Taschen, Schuhen oder Kleidern im individuellen Look. Allein in Berlin gibt es rund 30 Mass-Customization-Anbieter.

DR. FRANK PILLER (Professor für Betriebswirtschaft):

Jetzt sieht man, dass so seit ein, zwei Jahren individuelle Produkte in Deutschland sehr stark boomen. Wir sehen, wir haben individualisierte Lebensstile, individualisierte Arbeitsformen. Unsere Gesellschaft wird multikultureller. Und damit wächst auch der Wunsch, individuellere Produkte zu haben. Wir wissen einfach, was alles möglich ist, sind weniger bereit, Kompromisse zu machen.

SPRECHER:

Wen die riesige Auswahl nicht überfordert, der kann auch seine ganz persönliche Duftnote online kreieren und anschließend im Labor mischen lassen. "MyParfuem", ein preisgekröntes Unternehmen aus Berlin, macht das seit rund zwei Jahren möglich.

MATTI NIEBELSCHÜTZ (Geschäftsführer MyParfuem):

Es gibt sage und schreibe 28 Milliarden Kombinationsmöglichkeiten, die verschiedenen Duftakkorde zu kombinieren. Es gibt Aqua, Bergamotte, Zitrone, Maiglöckchen, Orange, Mandarine, Pfirsich, Apfel, Jasmin, Rose, Ylang Ylang, Geranie, Moschus, Sandelholz ...

SPRECHER:

... und so weiter und so weiter. Das Herzstück der Firma: Ein virtueller Duftdesigner. Das Programm empfiehlt Kombinationen, hilft bei der Zusammenstellung des Parfüms.

MATTI NIEBELSCHÜTZ:

Die Herausforderung lag darin, eine Webseite zu entwickeln, auf der man sich seinen Duft zusammenstellen kann, ohne ihn tatsächlich vorher riechen zu können. Und wir haben das Ganze so geregelt, dass wir sehr viel mit Bildern arbeiten, mit Beschreibungen und auch mit den Erinnerungen unserer Kunden.

SPRECHER:

Nicht nur der Geruch – auch Flakonform, Name und Farbe des Parfüms sind wählbar. Wem der Duft am Ende doch nicht gefällt, der bekommt sein Geld zurück. Mit diesem Konzept will MyParfuem jetzt auch den US-Markt erobern.

 

GLOSSAR

etwas gestalten – etwas nach eigenen Ideen herstellen, so dass es so aussieht oder

riecht, wie man es sich wünscht

Papaya, die – eine exotische Frucht

etwas würzen – Salz, Pfeffer und Gewürze zu einer Speise geben

Flieder, der – eine Pflanze mit lilafarbenen Blüten

Wasabi, der/das – japanische Gemüseart, die sehr scharf ist

Einzelstück, das – der Gegenstand, den es nur einmal gibt

Kombination, die – die Zusammenstellung von verschiedenen Dingen (Verb: etwas kombinieren)

Tafel (Schokolade), die – ein Stück Schokolade in viereckiger, flacher Form in einer Größe, die normalerweise im Geschäft zu haben ist

etwas vertragen – hier: etwas essen können

Horror, der – etwas, das sehr schrecklich ist

Grundstoff, der – die wichtigste Zutat

Haupttenor, der – hier: der stärkste Geschmack

Start-up-Unternehmen, das (aus dem Englischen) – das junge, gerade erst gegründete Unternehmen

etwas selbst entwerfen – etwas selbst erstellen und dabei eigene Ideen umsetzen

Belag, der – etwas, das auf etwas drauf ist (Verb: etwas belegen)

etwas garnieren – etwas mit einem → Belag schmücken

etwas ist aus der Not heraus geboren – eine Lösung ist entstanden, weil man keine andere Möglichkeiten hatte

etwas erschaffen – etwas machen

etwas kommt gut an – umgangssprachlich für: etwas ist beliebt; etwas hat Erfolg

Inspiration, die – hier: die Idee

nach Maß – ganz genau so, wie man sich etwas wünscht

Schichtbetrieb, der – die Tatsache, dass mehrere Personen abwechselnd am Tag und in der Nacht an etwas arbeiten

handbelegt – nicht mit Maschinen, sondern von Hand → belegt

permanent – ständig; die ganze Zeit

überrumpelt werden – überrascht werden

Kapazitäten, die – hier: die Produktionsmöglichkeiten in Form von Maschinen und Personen

Stand, der – hier: die Situation

einigermaßen – hier: so, dass es gerade reicht

(den Bedarf) decken – genug haben; genug anbieten können

etwas liegt im Trend – etwas ist sehr beliebt

Likör, der – ein Getränk (meist aus Früchten) mit sehr viel Alkohol

Baukasten, der – hier: eine Sammlung verschiedener Teile, aus denen man sich seine eigene Mischung herstellen kann

individualisierbar – so, dass man etwas nach eigenen Wünschen → gestalten kann

Massenprodukt, das – etwas, das viele Menschen kaufen

erschwinglich – nicht zu teuer

Lifestyle, der (aus dem Englischen) – die Art, wie jemand sein Leben lebt

Look, der (aus dem Englischen) – das Aussehen

etwas boomt (aus dem Englischen) – etwas ist gerade sehr beliebt

Lebensstil, der – die Art, wie jemand sein Leben lebt (→ der Lifestyle)

multikulturell – so, dass Menschen aus verschiedenen Kulturen miteinander leben

Kompromiss, der – hier: die Tatsache, dass man auf die Umsetzung der eigenen Wünsche verzichtet, um eine gemeinsame Lösung zu finden

etwas überfordert jemanden – etwas ist zu viel/zu schwierig für jemanden

Duftnote, die – ein bestimmter Geruch

etwas kreieren – etwas → gestalten

preisgekrönt – so, dass etwas schon mindestens einen Preis gewonnen hat

sage und schreibe – Wendung, die man benutzt, wenn man eine besonders interessante Information betonen will

Duftakkord, der – die Zusammenstellung verschiedener Gerüche

Herzstück, das – das Wichtigste

virtuell – hier: im Internet

Duftdesigner, der – hier: ein Computerprogramm, mit dem man die Mischung seines Parfüms bestimmen kann

die Herausforderung liegt in … – das Schwierige und gleichzeitig Spannende ist …

Flakon, der (aus dem Französischen) – die Parfümflasche

wählbar – so, dass man etwas selbst bestimmen kann

Konzept, das – die genauere Umsetzung einer Idee

einen Markt erobern – versuchen, auf einem Markt erfolgreich zu sein