德国美食单词

 

1

Berliner Weisse

柏林白啤

一种柏林人喜爱的夏季饮料，喝时还需加入覆盆子糖浆或香车叶草糖浆，使它成为红色或绿色的混合饮料。

2

Weissbier (Weizen)

小麦啤酒

3

Radler

拉德乐

一种啤酒和雪碧的混合饮料

4

Aeppelwoi (Apfelwein)

苹果酒

黑森州特产

5

Brezen

心型面包圈

巴伐利亚特产

6

Baguette

长法式面包

7

Apfelstrudel

苹果馅饼

8

Kaesekuchen

乳酪蛋糕

9

Rote Grütze

红果羹

一种柏林特产

10

Schwarzwaelder Kirschtorte

黑森林蛋糕

一种樱桃巧克力蛋糕

11

Dresdner Christstollen

圣诞节蛋糕

德雷斯顿地区特产

12

Lebkuchen

胡椒蜂蜜饼

13

Pfannkuchen (Berliner)

一种果酱包

有些地方称其为“柏林人”

14

Reibekuchen/Kartoffelpuffer

土豆煎饼

15

Spaetzle

面条

一种斯图加特地区及周边的特产

16

Zwiebelkuchen

洋葱肉饼

17

Maultaschen

方形饺子

一种斯图加特地区及周边的特产

18

Sauerbraten

醋烩牛肉

19

Wiener Würstchen

维也纳小香肠

20

Rinderroulade

牛肉卷

21

Schnitzel

酥炸小肉排

22

Pommes frittes

油炸土豆块

23

Eisbein mit Sauerkraut

猪肘加酸圆白菜

24

Leberkaes

一种熟肉制品

巴伐利亚风味，可煮食、煎食

25

Schweinehaxen

脆皮猪肘

一种巴伐利亚风味菜

26

Fischbroetchen

夹鱼面包

一种北德快餐

27

Currywurst

咖哩香肠

一种典型的北德快餐

28

Bouletten

柏林肉饼

29

Doener Kebap

夹肉饼

一种土耳其式快餐

30

Falafel

豆粉煎饼

一种埃及式快餐

31

Gyros

希腊烤肉