Gockel, Hinkel und Gackeleia-50

Dann wendete sich Gackeleia gegen die Puppe und erzählte ihr, was ihr vom anständigen Betragen bei Tisch gelehrt worden war:

 

"Hör'--nicht Puppe, sondern nur

Allerschönste Kunstfigur

Nach der Uhr und nach der Schnur

Und du Mäuschen von Natur!

Hör', was sittlich und dezent

Nach dem Tischzuchtreglement,

Alles, Alles sag ich dir.

Meine Meist'rin sprach zu mir:

"Alle Prinzen und Prinzessen,

Alle Grafen und Comtessen,

Alle Junker, alle Fräulchen

Wischen sich so Mund als Mäulchen,

Dupse-Däumchen, Fingerlein

An der Serviette rein.

O Comtesse, nie vergesse,

Wie ein Kind von deinem Adel

Mit Delikatesse esse--

Gackeleia ohne Tadel!

Schluck' nicht große Brocken ein,

Spuck' hübsch aus die Pflaumenstein';

Alles esse mit Manier,

Ohne Trägheit, ohne Gier,

Doch mit angeborner Zier;

Prüfe, ordne jeden Bissen

Recht mit zartestem Gewissen,

Ja mit feinem Skrupel schier.

Schiebe mit der Gabelspitze

Zierlich Alles, was nichts nütze,

Nicht an Reinheit ebenbürtig,

Nicht an Feinheit speisewürdig,

Daß du's über's Herzchen bringst

Und in's Mägelchen verschlingst,

Zähe Adern, harte Flechsen,

Harte Fasern von Gewächsen,

Schiebe solche Dingerchen

Leis auf deines Tellers Rand,

Heb' das kleine Fingerchen

Fein dabei an rechter Hand,

O, das steht dir ganz scharmant!

Niemals hör' ein Mensch dich schmatzen

Wie die Teller-Lecker-Katzen,

Die unehrbar unter'm Tisch

Hörbar fressen Fleisch und Fisch.

Nein, mit stäts geschloss'nen Lippen

Mußt du knuppern, und bei'm Trinken

Läßt du sanft die Aeuglein sinken,

Mußt du wie ein Vöglein nippen.

Wie man leckt und schmeckt und kaut,

Werde nie durch einen Laut

Irgendjemand anvertraut,

Eben so, wie man verdaut--

Alles still, gleich wie es thaut.

Gar Nichts lass' zu Grunde geh'n,

Was nicht soll zum Munde geh'n,

Jedes Krümchen noch so klein,

Streue aus den Vögelein!"