Salz und Zucker unbegrenzt haltbar

Wir berichten im Klicker immer wieder darüber, dass bei uns viel zu viele Lebensmittel weggeworfen werden. Vieles von dem, was wir wegschmeißen, könnte noch gegessen werden. Ist also gar nicht verdorben.
 

Nicht alle brauchen ein Datum

 

Bei manchen Essenssachen macht es keinen Sinn, ein Datum drauf zu drucken. Zum Beispiel bei Zucker und Salz. Das sagt die Leiterin der Zukunftskommission zum Thema Nachhaltigkeit, Julia Klöckner, von der Partei CDU - eine Politikerin, die sich viel mit dem Thema beschäftigt hat. Salz und Zucker werden überhaupt nicht schlecht, wenn man die Sachen trocken lagert. Trotzdem ist ein Datum drauf.
 

Das Datum verwirrt

 

Oft gibt es dann ein Missverständnis: Wenn Menschen das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Packung sehen, denken viele, dass man die Sachen nach diesem Termin nicht mehr essen sollte. Sie verwechseln es mit einem Verfallsdatum. Dabei bedeutet es eigentlich: Bis dahin kann man die Sachen mindestens essen. Und oft noch lange darüber hinaus. Bei vielen anderen Lebensmitteln könnte ebenfalls darüber nachgedacht werden, das Mindesthaltbarkeitsdatum einfach weg zu lassen.