Schwierigkeiten bereitet häufig die Bildung des Plurals bei Substantiven auf -el. Zwei Gruppen sind dabei zu unterscheiden: Neutrale und maskuline Substantive wie Kürzel, Schnitzel, Hebel, Spiegel; sie werden stark gebeugt, das heißt, im Nominativ Singular und Plural lauten die Formen gleich: das Kürzel - die Kürzel, das Schnitzel - die Schnitzel, der Hebel - die Hebel, der Spiegel - die Spiegel.
以-el结尾的名词复数形式是个难点,在这里需要区分两种类型的名词:第一种是中性和阳性的名词,如Kürzel、Schnitzel、Hebel、Spiegel,它们是强变化名词,也就是说,第一格的单数和复数形式一样:das Kürzel - die Kürzel、das Schnitzel - die Schnitzel、der Hebel - die Hebel、der Spiegel - die Spiegel。
Feminine Substantive auf -el wie Zwiebel, Kartoffel, Nudel erhalten dagegen im Plural ein -n (schwache Beugung): die Zwiebel - die Zwiebeln, die Kartoffel - die Kartoffeln, die Nudel - die Nudeln.
相反,另一种是以-el结尾的阴性名词,如Zwiebel、Kartoffel、Nudel,在复数的时候需要加上-n(弱变化):die Zwiebel - die Zwiebeln、die Kartoffel - die Kartoffeln、die Nudel - die Nudeln。
Als Ausnahme gelten die Wörter Stachel, Muskel und Pantoffel; obwohl sie maskuline Substantive sind, bilden sie den Plural auf -eln: der Stachel - die Stacheln, der Muskel - die Muskeln, der Pantoffel - die Pantoffeln.
Stachel、Muskel和Pantoffel这几个词是例外。尽管它们是阳性名词,但它们的复数形式却要加上-n:der Stachel - die Stacheln、der Muskel - die Muskeln、der Pantoffel - die Pantoffeln。