德国啤酒花园

 
 哎，说起啤酒花园啊…
今年德国的夏天真的不太一样说，尤其这几个礼拜的气温，竟降到才十几度左右。

「天哪，现在七月了耶！」

一堆课馀在啤酒花园打工的同学们，见了面都互相怨叹着～尤其是那位谈吐温文儒雅、总是绅士得‘要命的尼克，讲着讲着还激动了起来。

 
原来每年夏天的啤酒花园，正是他秋天去南欧度假的经济来源～而一般在啤酒花园打工的酷哥美眉们，除了能领取低微的基本薪资外，啤酒花园里客人给的小费，似乎才是能让自己口袋可以「麦克麦克」的主要来源。不过依今年老天爷多变的心情看来嘛，大家现在也只能祈祷八九月的天气别那麽糟才好，毕竟荷包的大小还是挺重要的。
当然对德国学生而言，在啤酒花园里除了打工之外，也是他们会聚三五好友的好地方，尤其在清凉的夏夜里。不过去啤酒花园坐坐，无论是爱睏的下午也好，悠閒的傍晚也好，可不是只在那儿吃吃喝喝哦～许多常客习惯带上扑克牌，伴着啤酒杀杀时间，虽然多数的人除了东家长西家短外，就是在专心打蚊子。

啤酒花园，浪漫的另一面
一说起打蚊子，尤其和啤酒花园扯在一块儿….老实说，自己就为此而不太爱傍晚在啤酒花园逗留太久。即使现场伴着民谣或爵士演奏的确让人很享受，还有天暗时，桌上点满的小腊烛会让你觉得浪漫得要命。不过只要啤酒花园的蚊群们一现身，好像这美好的气氛就会马上被弄糟似的。也正因花园里蚊虫的侵扰，大伙到最后（被叮到最后）总离不开家家说不完的防蚊经～
就在一次啤酒花园的晚餐后，当侍者拿出防蚊蜡蠋和防蚊贴纸时，每个人也开始拚命往自己身上涂抹各种的防蚊乳液，而Dora我便神不知鬼不觉地从背包取出那支远渡重洋的超级电蚊拍，然后在桌下默默进行着扫蚊工作。突然间听到「滋～～滋～滋～」的好几声，马上抽出电蚊拍一看：「一、二、三…哇，七隻耶～」接下来每个人除了连连的惊叹声外，就是用一副「真是神奇啊～杰克！」的表情抢着这支电蚊拍…

注：后来想喔，那些平时穿梭在德国啤酒花园里卖玫瑰花、卖报纸的小贩们，或许改卖电蚊拍会更好赚说…

四百多岁的德国啤酒花园Biergarten
其实德国所谓的啤酒花园Biergarten，不过就是指在室外用餐的地方啦。它可以是在餐厅后院的绿阴下，也可以是在酿酒厂旁的草皮上，只要摆着长排桌椅，让来客能点菜喝酒的，都可以是名符其实的啤酒花园。大部份的啤酒花园真的不难找，只要见到餐厅门前挂上刻着Biergarten的小木板，或者用古德文体书写成Biergarten的招牌，还是发现许多栗子树下的某个脚落里，有一排排挤满人的长型黄色传统桌椅，都是可以让你享受好酒餐点的啤酒花园唷～

不过早期德国的啤酒花园却真的只有卖啤酒唷！因为当时的许多酿酒坊纷纷推出这类啤酒花园后，为了让原本也供应啤酒的餐厅继续维持生计，在当时南德巴伐利亚邦内，于是出现了在酿酒坊只能卖啤酒的规定。若顾客除了啤酒外，还想吃点其它东西，就必需完全自行准备了。

虽然今天的啤酒花园里，除了啤酒外也供应其它各式饮料。有许多啤酒花园甚至还以自己的招牌沙拉为名。当然像烤香肠之类简餐，更是啤酒花园菜单中少不了的。而在多数餐厅附设的啤酒花园里，甚至能同时享受到正式餐点与啤酒花园独特的气氛….不过呢，这种从古早沿袭下来，也就是自行携带食物甚至自备餐具的传统，仍持续到今天哦！所以如果下次在啤酒花园里，发现有人从野餐的篮子里拿出麵包、奶油、白萝卜甚至沙拉的话，就该知道是为什麽了。