德国美食：时尚饮品姜黄拿铁

Trendgetränk: Kurkuma Latte

潮流时尚饮品：姜黄拿铁

Schieben Sie Ihre Kaffeetasse zur Seite, jetzt kommt ein neues, leckeres und vor allem gesundes Trendgetränk: Kurkuma Latte!

将您的咖啡杯推到一边去，现在来一杯新口味，这是一款既可口又健康的潮式咖啡：姜黄拿铁。

 

Dass Kurkuma entzündungshemmende Eigenschaften besitzt, die Leber entgiftet und sogar Krebs vorbeugen kann, haben wir bereits ausführlich beschrieben. Jetzt erreicht uns das goldgelbe Pulver aber in neuer Form – und als Kaffee-Alternative am Morgen: als cremiger, koffeinfreier Kurkuma Latte! 

我们已能详尽描述姜黄的功效：可消炎，可为肝脏解毒，甚至还有抗癌的作用。现在，这金黄色的姜黄粉末却有了新用途：用来制作不含咖啡因的奶泡姜黄拿铁，以替代晨间咖啡。

 

WAS KURKUMA LATTE KANN

姜黄拿铁的功效

Das Heißgetränk wirkt verdauungsfördernd und lindert Heißhunger-Attacken – das passende Getränk für lange Bürotage. Außerdem stärkt die Kurkuma Latte Ihr Immunsystem. Der Grund: Das Pulver unterstützt den Körper bei der Bildung bestimmter T-Zellen, die wichtig für die Krankheitsbekämpfung sind. 

一杯热的姜黄拿铁可以促进消化，缓解吃货们因为嘴馋而造成的不适（饱胀感），漫长的办公时间里，姜黄拿铁是一款不错的选择。此外，姜黄咖啡还可增强免疫系统，因为姜黄可以帮助人体形成特定的T细胞，而T细胞在对抗疾病时发挥着重要作用。

 

ZUTATEN FÜR KURKUMA LATTE 

1 1/2 Tassen Mandelmilch (oder Kokosmilch)

1 TL Kurkuma

1/2 TL Zimt

1 cm frischen Ingwer

1 Prise schwarzer Pfeffer

1 TL Honig

制作姜黄拿铁的材料

一杯半杏仁牛奶（或椰奶）

一匙姜黄（粉）

半匙肉桂（粉）

一厘米新鲜的姜

一撮黑胡椒（粉）

一匙蜂蜜

 

ZUBEREITUNG:

做法：

Erhitzen Sie die Milch in einem Topf und fügen Sie Kurkuma, Ingwer, Zimt und Honig hinzu. Lassen Sie den Topf bei niedriger Temperatur so lange auf dem Herd stehen, bis die Milch eine schöne dunkelorange Färbung angenommen hat. Füllen Sie die erwärmte Milch in eine Tasse, streuen Sie eine Prise schwarzen Pfeffer darüber und fügen, wenn Sie möchten, noch eine Haube aufgeschäumter Sahne hinzu.

将牛奶倒入锅中加热，然后放入姜黄、姜、肉桂和蜂蜜，小火加热至呈深橙色。将加热的牛奶倒入杯中，在上面撒上一撮黑胡椒。如果您喜欢，也可以加上奶泡。

 

Wenn Sie eine weniger schwere Variante bevorzugen, können Sie statt der Milch auch Wasser verwenden.

如果您不喜浓稠，也可以用水替换牛奶进行制作。