圣诞从宗教节日变成了全球化现象？

哪里有最好喝的圣诞红酒？为什么我们一到圣诞期间就放纵自己的口腹之欲？圣诞从宗教节日变成了全球化现象？圣诞市场专家君特·希尔施费尔德（Gunther Hirschfelder）今天来了就来聊聊市场上的那些事。

 

明镜在线：您对圣诞市场有什么看法？

希尔施费尔德：没什么看法！我是文化学者，我对圣诞市场不做评判，只是分析观察它。

明镜在线：您在一篇关于圣诞市场演变的文章中写道：“圣诞市场已经成为一种大众现象，几乎没人能够免俗。”这评价听起来可不太正面啊。

希尔施费尔德：这个表述确实有点讽刺的意味。不过我不想评判什么，而是发现我们社会中的现象。

明镜在线：从圣诞市场中，我们能对社会有什么样的发现呢？

希尔施费尔德：从中可以发现我们的需求：比如，虽然我们都标榜自己是独立的个体，却不愿意独处。我们寻求一种群体体验，你在圣诞市场绝找不到形单影只的人。另外，圣诞市场给我们一种感觉，让我们进入一个浪漫的世界，泛起童年的种种美好回忆，诸如希望、期待、舒适等等。

明镜在线：圣诞市场满足的最大需求，难道不是畅饮圣诞红酒，大啖烧烤香肠么？

希尔施费尔德：饮食当然是一个重要的角度。在日常生活里，我们对卡路里的摄入斤斤计较。但在圣诞市场，自律全被抛诸脑后。我们进入了某种特别状态，对平时敬而远之的煎蘑菇和肥香肠来者不拒。圣诞市场的每个小摊都仿佛都在大喊：“你可以的！”这让我们暂时可以庸俗的放纵一把。这就是圣诞市场的成功秘诀。

明镜在线：圣诞市场起源于何时呢？

希尔施费尔德：这几乎无从考证了。早在中世纪，人们就习惯在圣诞前的一段时间逛市场。但它今天的样貌，那种充斥着肉桂、丁香和烤肉味道的圣诞市场其实诞生于上世纪六十年代。六十年代中期德国人开始对未来感到不安——因此就更加希望营造一个充满怀旧气息的完美世界，回味传统。所以每个圣诞市场都有小木屋，木篱笆和圣诞蜡烛。德国人这种在圣诞市场寻求浪漫氛围的喜好，在大约十年前发生了改变。

明镜在线：具体而言呢？

希尔施费尔德：圣诞市场的焦点不在是美好的过去，而是全球化的生活方式。圣诞市场变得更喧闹，缤纷和多元化。也许是因为，圣诞市场面对的主要顾客不再是德国人，而是国际游客。这一点从圣诞的拼写就能看出来。“Weihnachten”（德语：圣诞）先开始被写作“Christmas”，而今被写作“X-Mas”。

明镜在线：这样一来，“Christ”(基督)一词都被从圣诞中拿掉了。那圣诞还和宗教有什么关系呢？

希尔施费尔德：几乎没有了。圣诞期间还有谁想着斋戒和耶稣降生呢？基督降生的羊圈，主教形象，伯利恒之星，这些基督的象征物都被新派圣诞的小雪花形象淹没了。今天的圣诞节装饰是幻想小说、宜家家居和《乡村闲趣》杂志（Landeslust，一本介绍乡村生活的德国杂志）的大杂烩。不过圣诞市场选择的位置却沿袭下来：附近总有高耸的教堂钟楼。

明镜在线：柏林的一个圣诞市场安装了一台“跳楼机”，汉堡的市场还有性玩具出售。下面还会出现什么更离谱的么？

希尔施费尔德：圣诞节越来越像狂欢节，这趋势正进一步发展。如果圣诞市场还想再未来生存下去，就必须兼顾各种生活方式的需求，比如提供素食，异域饮料和刺激的游乐设施。我甚至可以大胆假设，有朝一日我们要变装去逛圣诞市场。

明镜在线：出于研究目的，您曾造访数十个圣诞市场。那么，圣诞红酒哪家强？

希尔施费尔德：波恩。我在那里生活了半辈子，切身感受最多。 

上图：汉堡的圣诞市场

上图：柏林的圣诞市场