Die ersten lassen ihre kleinen Köpfe schon sehen. Ab jetzt heißt es: schnell aus der Erde in die Höhe wachsen. Denn eine Menge Leute können es kaum erwarten, endlich wieder frische Spargel-Stangen zu essen.
Das weiße Gemüse braucht aber Wärme um groß zu werden. Bisher war es noch zu kalt. Doch in den nächsten Tagen könnte es etwa in den Regionen Rheinhessen und Pfalz mit der Ernte losgehen. Das erwarten jedenfalls die Bauern dort.
