Es war einmal eine Mutter, die hatte ein Töchterlein, welches Kathrinchen hiess. Eines Tages wollte sie eine Torte backen und schickte das Mädchen zu ihrer Tante, einer bösen Hexe, um eine Pfanne zu entlehnen. Die Tante gab dem Mädchen die Pfanne; "aber merk' es dir wol", sagte sie, "du musst mir auch ein Stück Torte bringen."
Die Torte wurde gebacken und als sie fertig war, schnitt die Mutter ein Stück herab, legte es in die Pfanne und schickte das Mädchen damit zu der Tante. Das schöne Stück Torte reizte das Mädchen, sie zwackte auf dem Wege ein Stück nach dem andern ab und ass es, bis nichts mehr in der Pfanne war. Da erschrack sie, wollte sich aber mit einer List helfen. Sie hob einen Kuhfladen vom Wege auf und legte ihn in der Pfanne zurecht, so dass es aussah wie ein Stück Torte mit der braunen Rinde. "Hast du mir die Pfanne und ein Stück Torte gebracht?" fragte die Tante, als Kathrinchen eintrat. "Ja," sagte das Mädchen, stellte die Pfanne hin und machte sich eiligst davon.
