Oft gibt es dann ein Missverständnis: Wenn Menschen das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Packung sehen, denken viele, dass man die Sachen nach diesem Termin nicht mehr essen sollte. Sie verwechseln es mit einem Verfallsdatum. Dabei bedeutet es eigentlich: Bis dahin kann man die Sachen mindestens essen. Und oft noch lange darüber hinaus. Bei vielen anderen Lebensmitteln könnte ebenfalls darüber nachgedacht werden, das Mindesthaltbarkeitsdatum einfach weg zu lassen.