Foto von Tai Linzhen

„Yan" heißt aus Chinesisch Salz. Das Dorf Yanpu leitet seinen Namen von den Salzablagerungen ab, die es hier früher in Fülle gab. Die Zeiten sind allerdings schon länger passé. Heute leuchtet das Dorf immer noch weiß. Doch sind es nicht mehr die weißen Kristalle, sondern weiße Chrysanthemen, die den Menschen im Süden von Anhui Arbeit geben.